山东都有什么地方可以学到厨艺？我国是美食大国，美食烹饪形式多种多样，无论是多普通的食材经过精心的烹制也会变得色、香、味俱全，而这一切都离不开厨师精湛的技术。厨师是一种就业率高、收入高、失业率较低的职业。目前，有很多学校都开设了厨艺方面的课程。下面，山东技校网就来为大家情况介绍一些有关厨师的知识吧。

一、厨师行业前景

近年来，我国餐饮行业连续多年保存着高于国民经济增长水平的发展速度，据相关数据显示，在2023年我国全国餐饮收入为46895亿元，限上餐饮收入占全国比重为22.2%。可以说我国餐饮行业正在不断地发展当中，对厨师需求增多。由此可见厨师行业前景广阔，是一种不错的从业选择。

能独立地对常用【中专是什么学历】原料进行宰杀、剖剥、洗涤、整理、分档取料等方面的初加工。掌握一般乾货原料涨发的技术和方法。能独立进行焯水、过油、走红、制汤等初步熟处理的操作。能调制常用的糊、浆、芡，其原料组合、比例、投放顺序、浓度等符合标准。能熟练地运用各种刀法，按烹调的质量要求进行切割和配制，并能进行一般的冷盘拼制。熟练地运用常用的烹调方法进行一般冷、热菜的制作。

1、东营市东营区职业中等专业学校

东营市东营区职业中等专业学校（山东蓝海职业学校），由东营区政府和山东蓝海集团合作共建。学校以打造“全国酒店类职业教育名校”为目标，以立德树人为根本，坚持产教融合、就业导向、特色发展，建立了招生招工一体、校企协作培【重点中专学校】养、师资互聘共用、产教学研互促、企业检验教学的办学生态。

2、山东新东方烹饪学院

山东新东方烹饪学院是经山东省政府部门批准的一所集中专、大专学历服务、职业技能培训为一体的全日制综合型技工学校。同时也是专注中餐、西点、西餐、酒店管理等综合类多元化教育的大型学校，是一所技工学校（中职专业）和烹饪专修学校（烹饪专业）相结合的双主体学校。

学习厨艺除了可以到饭店、酒店打工外，还可以自己创业开店当老板，并且有精湛的厨艺也能够增进人们之间的感情。如果你想学习厨艺相关知识的话，可以到上面的两所学校学习。上面的两所学校都拥有较强师资力量和较为齐全的教学设施和教学设备，可以满足学生在学习上的要求。如果想了解更多开设厨师专业的学校信息，请拨打报名电话咨询。