山东省烟台商业学校创建于1965年，隶属山东省商业集团总公司(原商业厅)，学校设有两个校区，南校区位于芝罘区大【普通中专招生】东夼，北校区位于芝罘区西南河路182号。

从2001年两校合并，更名为山东省城市服务技术学院，2008年搬迁到烟台高新区新校区。学校现有教职工366人，其中高级职称教师126人，中级职称教师92人，双师型教师88人，拥有标准、先进的实验、实训室56个，在校生12000余人。

山东烟台商业学校教学宗旨

学校根据【中专学校招生】市场经济发展的需要，对专业及课程设置进行了全面调整优化，制定了一专多能的培养目标，办学特色、办学优势不断增强，学生的就业竞争能力不断提高.高级技工班的专业设置，深受学生及家长的青睐，培养的高级技术人才供不应求。山东省人民政府鲁政发〔2003〕83号文件规定“高级技工学校毕业生待遇在政策上同大专以上学历人员同等对待，在使用上一视同仁”。

学校始终坚持教书育人的办学宗旨，不断加强学生日常行为规范的养成与管理，实行的一系列管理制度深受学生家长的称赞，学生的自我约束能力和自我管理能力得到了充分的提高。学校十分注重培养学生的社会实际工作能力，与省内外几十家企事业单位建立了实习基地，每年分期分批安排学生到一线岗位实习，学生的动手、动口、社会适应能力得到了培养锻炼。